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食事典へようこそ！
体に効く食べ物が分かる食べ物事典。健康的に美容やダイエットに励みたい方や体の調子が悪いときなどにご活用ください！
新着食材情報♪
食物繊維（ファイバー）
食物繊維（ファイバー）は、人の消化酵素では消化できない食品中の難消化性成分の総称で、水に溶けないタイプの「不溶性食物繊維」と、水に溶けるタイプの「水溶...
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葉酸
葉酸は水溶性ビタミンで、ビタミンB群の仲間です。葉酸はビタミンB１２と同じように、造血ビタミンとして必要な栄養素の一つです。 葉酸が不足すると、正常な...
| カテゴリー：栄養素
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リン
リンは体内のミネラルの中でカルシウムの次に多い栄養素です。 体内のリンは、８５％がカルシウムやマグネシウムとともに骨や歯の成分になっていて、残りの１５...
| カテゴリー：栄養素
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マグネシウム
マグネシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。また、カルシウムと共に心臓および血液循環の機能を正常に保ち、３００以上もの代謝酵素が働くのに必要なミネ...
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不眠症（睡眠障害）
不眠症（睡眠障害）とは、満足できる睡眠がとれず社会生活に支障をきたしている状態のことで、「入眠障害」「中途覚醒」「熟眠障害」「早朝覚醒」の４つのタイプ...
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狭心症
狭心症は、胸の奥が痛んだり、胸がしめつけられる、押さえつけられる、胸が焼けるような感覚に襲われるような症状が起こります。 ほとんどの場合は、胸部の症状...
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痴呆症・認知症・アルツハイマー病
認知症とは、もともと正常だった脳の知的な働きが、後天的な病気の影響によって、持続的に低下した状態のことを言います。そして、実際の認知症患者の７割は「ア...
| カテゴリー：病気・症状
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生理痛
生理痛とは、月経（生理）が始まる直前か、月経中に起こる下腹痛、腰痛、頭痛などの症状のことで、大きく２つに分けると、月経中に起きる「月経困難症」と月経前...
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ナイアシン
ナイアシンは糖質、脂質、タンパク質の代謝に不可欠な水溶性ビタミンです。血管を拡張させるので血行を良くし、肌や粘膜を健康に保つ働きがあります。不足すると...
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糖質（炭水化物）
糖質（炭水化物）は、三大栄養素（タンパク質、糖質、脂質）のうちの一つです。 糖質のほとんどは体内で消化、吸収された後、ブドウ糖に分解され血液から細胞に...
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